Потребнадзор США  критикует производителей норвежской семги

Старший исследователь Бьёрн Туре Люнестад (Bjørn Tore Lunestad) из Национального института исследований питания и морепродуктов (NIFES) пристально следит за производством норвежских морепродуктов.

«В 1987 году при производстве примерно 55 тысяч тонн рыбы использовали примерно 49 тонн антибиотиков. В 2014 году при производстве примерно 1,3 миллиона тонн рыбы использовали 0,5 тонны антибиотиков», — рассказывает он.

Люнестад считает, что такое серьезное сокращение объясняется использованием эффективных вакцин против большинства бактериальных инфекций.

Тем не менее, потребнадзор критикует производителей семги и считает, что состояние здоровья рыбы и ее самочувствие ухудшились. Болезни, высокий уровень смертности и растущие проблемы с рыбьей вошью — вот сложности, с которыми сталкиваются те, кто разводит рыбу в искусственных условиях, написано в ежегодном докладе потребнадзора за 2015 год.

Там также отмечается, что уровень безопасности в отрасли по-прежнему довольно низок и не в состоянии противостоять таким проблемам, как рыбья вошь, а увеличилось также и количество лекарственных препаратов против этого заболевания, поскольку возросла сопротивляемость по отношению к медикаментам.

http://inosmi.ru/social/20160427/236318863.html